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第90章：县长的赞叹[2/3页]

　　这就等同于为老韩家这刚刚起步、还没站稳脚跟的餐饮帝国，直接罩上了一层连同行恶霸都绝对无法撼动的官方金钟罩护身符。

　　“邢县长愿意赏脸品尝这街头巷尾的粗鄙食物，那是咱们韩记八辈子修来的莫大荣幸。”

　　韩明利落地转过身，从案板旁边的挂钩上扯下那条洗得发白却浆洗得干干净净的粗布围裙，双手绕到背后打了一个死结。

　　“今天这锅用来招待贵客的水煮鱼，韩某亲自动刀上灶为您下厨！”

　　他那双原本平和的眼神在围上围裙的瞬间变得犹如顶级工匠般专注。

　　韩明大步走到那个装满活水的玻璃水箱前，连渔网都没用，直接徒手探入冰冷的水中。

　　水花翻腾间，他单手钳住一条最为肥硕、鱼鳞泛着健康青光的大草鱼的鳃盖，将那条还在拼命扭动挣扎的鲜活生命直接甩在那块厚实的实木案板上。

　　张卫东和王建军这两个老战友经过刚才那一战，早已经和老班长形成了不用言语交代的绝对默契。

　　两人迅速从刚才的动荡中回过神来，立刻左右开弓开始配合韩明的节奏。

　　张卫东手里的宽背菜刀在半空中划出几道银白色的冷冽寒光，刀刃刮过鱼鳞发出十分悦耳的沙沙声，刮鳞、去鳃、开膛破肚的动作一气呵成。

　　他将处理干净的鱼肉推给韩明。

　　韩明手腕灵巧地翻转，菜刀贴着鱼骨平滑地游走，刀锋所过之处，那些雪白晶莹的鱼肉被片成薄如蝉翼、厚薄均匀的完美鱼片，落入旁边的搪瓷盆中。

　　王建军则守在炉子前，手里的火钳将炉膛里的煤块拨弄得红光大盛，铁锅底部的温度直线上升。

　　三人之间的动作行云流水，刀光剑影与火光交相辉映，快得在灯光下拖出了虚幻的残影。

　　这哪里是在街边做一道普通的菜肴，在邢焰和秘书看来，这简直就是一场极具观赏性和艺术感染力的顶级厨房杂技，看得他们目不暇接连连点头。

　　伴随着最后一道工序的来临。

　　韩明用大铁勺从旁边的小锅里舀起一满勺烧至滚烫冒着青烟的热油，手腕平稳地向前一倾。

　　“呲啦”一声令人头皮发麻的剧烈爆响声冲天而起。

　　滚烫的热油毫不留情地浇泼在那些铺满干红辣椒段、鲜花椒和葱白碎的雪白鱼片之上，白色的蒸汽裹挟着油星在半空中炸开一朵绚丽的红油水花。

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第90章：县长的赞叹[2/3页]

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