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第274章 风干鱼[2/3页]

　　得他家杏儿说的，用海水洗鱼的好处，这样做的风干鱼优点，一是不招苍蝇，二是海鱼用海水洗，味道好。

　　洗干了整齐的码放在背篓里，回到家后在由杏儿腌制。

　　丁海杏捞了五次，直接捞上来二十多条鱼，都是鲅鱼，这些鱼常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，所以才不会被人抓着小辫子。

　　鲅鱼捕捞的最好季节是秋季，在资源丰富的现在，太阳摸山前下流网，网浮、标芒绵延十几里，翌日晨起，常有三四千尾，体重三四千克的喜人收获。

　　而正直隆冬，丁海杏只能说运气来了，谁也挡不住。

　　“我可算是知道了，原来鱼是这么‘钓’的。”战常胜不服不行啊！“你可真是幸运！”

　　“嘻嘻……老天疼憨人。”丁海杏看着他们俩道，“走，咱们回家做鱼丸吃。”

　　“好勒！”战常胜带着老婆孩子满载而归。

　　鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，非常适合做鱼丸。

　　“我来处理鱼，把鱼刺给剔除来。”丁海杏从背篓里拿出三条鱼来。

　　“等一下！”战常胜从墙上的挂钩取下来围裙系在了她身上。

　　系好围裙的丁海杏，将手中的鲅鱼沿着腹部纵向切开，用刀的侧面拍鱼肉，使其肉质变得疏松。将鱼翻过来，很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。

　　“这么神奇！”战常胜惊讶地说道，说着拿下自己的围裙，递给了她道，“我来试试。”

　　丁海杏看着他递来的围裙道，“还非得我给你系吗？”

　　“是的！”战常胜固执的说道。

　　“好好好！我给你系，真不知道你在这件事上，为何如此的固执。”丁海杏微微摇着头，帮他系上了围裙。

　　“我喜欢这种很暖心的感觉。”战常胜幽幽地说道。

　　丁海杏闻言心头微动，她也喜欢这种开心、幸福，非常的甜。

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